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Faire le point sur les bonnes pratiques alimentaires Avec une alimentation
harmonieuse pour notre organisme.
C'est prouvé qu'une alimentation de type "méditerranéenne" et bénéfique pour
notre organisme.Enfin une revue explique bien cette richesse qu'est le régime
méditerranéen.
C'est Sciences et Avenir. N°844 |
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j'ai lu et entendu toutes sortes de choses sur les menus et les aliments à
consommer, il y a de tout , manger ça "non", d'autres disent "si" A la fin on ne sait plus quoi
consommer, alors on se dit "BOF" et on mange de tout et n'importe comment (sucré, salé, et en grande
quantité et tous les jours).
L'Espagne
mène la plus vaste étude jamais réalisée. En France, le
cardiologue Michel de Lorgéril, chercheur au CNRS,
pionnier des recherches sur le lien entre risque
cardiovasculaire et nutrition. il à mené l'une des
première recherches ayant mis en évidence les bienfaits
du régime méditerranéen. (Riche en fruits ,légumes,
céréales, poisson et huile d'olive et pauvre en sucre et
en viande) Il précise que "ce régime n'est pas un
médicament, "mais un modèle alimentaire global".
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| L'étude lancée en 2014 à était menée sur 6000 Espagnoles, tous des adultes de plus de 50 ans, à travers tout le pays dont près de 1000 ici en France, d'ou l'enquête est pilotée. Cette étude sera suivie jusqu'en 2020. Objectif: démontrer qu'en situation de surpoids, l'alimentation dite méditerranéenne associée à un suivi mensuel de motivation permet (entre autres) de perdre 10% à 15% de poids. | |||
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Le régime méditerranéen Aliments à consommer en quantités élevées Grande variété de légumes Grande variété de fruits Abondance d’ail, d’oignon, d’épices et d’aromates Abondance des produits céréaliers complets (pain complet, pattes complètes, riz complet …) Aliments à consommer en quantités modérées Poissons et viandes blanches Noix. Aliments à consommer en Faibles quantités Viandes rouges Oeufs Sucre et des desserts sucrés. Pour l'assaisonnement Un Apport élevé en graisses mono-insaturés, l’huile d’olive par exemple et faible en graisses animales saturées, le gras de la viande rouge par exemple. De Faibles quantités en sel ajouté, dans de nombreux cas, les herbes peuvent être utilisées pour épicer à la place du sel. http://www.pharmacielescapucines.com/regime-mediterraneen.html La nourriture contrôle tout notre corps. L’alimentation affecte l’expression de nos gènes qui causent ou préviennent les maladies… En d’autres termes, la nourriture crée littéralement des gènes de santé OU des gènes de maladie.Elle ordonne aussi à ces gênes de stocker la graisse ou de la brûler. La nourriture influence aussi vos hormones, votre cerveau, votre système immunitaire et même votre flore intestinale. https:/www.naturaforce.com/2017/05/pourquoi-manger-gras-ne-rend-pas-gros |
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La diète méditerranéenne correspond à l’alimentation des
populations du bassin mediterraneen dans les années 1950-1960.Dans tous ces 21 pays méditerranéen sur 3 continents, on y retrouve les mêmes grandes caractéristiques, à savoir une consommation importante de plantes locales, de céréales, peu de produits animaux et de sucre et l’utilisation de l’huile d’olive. https://www.mon-partenaire-sante.com/thematiques/cancer-et-nutrition/articles/le-regimecretois-les-benefices-de-l-alimentation-mediterraneenne Cette diète est la pour faire du bien. Mais il faut réduire les rations, ne pas manger plus que le nécessaire, et bien choisir les bons et mauvais aliments.
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| L’analyse des études d’observation ont montré que l’alimentation méditerranéenne été efficace pour diminuer des facteurs de risques chez les personnes à risque tels que l’obésité, l’obésité abdominale, le syndrome métabolique, le diabète de type 2, et est très efficace pour réduire la mortalité. | |||
Il est intéressant de traduire ces résultats sur la santé en mettant en évidence l’intérêt
d’ajouter dans notre assiette des aliments
tels que les noix, les amandes, les céréales non raffinées, le poisson, les
fruits, les légumes secs. Attention toutefois à ne pas considérer que l'on peut piocher dans le régime espagnol un ingrédient par ci par là pour espérer un bénéfice automatique. Il faut suivre l'ensemble des recommandations. «C'est intéressant, explique le Dr François Paillard, cardiologue au CHU de Rennes, car le grand public est souvent à la recherche d'un nutriment un peu miracle alors que c'est bien le profil alimentaire global qui compte.» |
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| Les 10 bonnes raisons pour adopter le régime méditerranéen. |
Le régime méditerranéen est
un régime santé pratiqué autour de la Méditerranée. C est une façon de manger qui associe modération alimentaire variété d'aliments et plaisir de manger. -Ses principes de base sont les suivants : -Abondance de céréales complètes -Abondance de fruits et de légumes - Abondance d'ail, d'oignon, d'épices et d'aromates. - Utilisation de l'huile d'olive et faible consommation des acides gras saturés - Consommation quotidienne de légumineuses, de noix et de graines - Consommation faible de produits laitiers - Grande consommation de poisson (plusieurs fois par semaine) - Consommation limitée de poulet et d'œufs (quelques fois par semaine) - Consommation limitée d'aliments sucrés (quelques fois par semaine) - Consommation très limitée de viande rouge (quelques fois par mois) - Apport calorique quotidien raisonnable (de 1 800 à 2 500 calories par jour) - Consommation faible d'alcool ou une consommation modérée de vin rouge durant les repas Un autre bénéfice probable de ce régime est lié au temps accordé aux repas ce qui contribue à une bonne mastication et à une meilleure digestion. http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-pratique/regime-mediterraneen/quest-ce-que-cest |
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Cerveau: Moins de dépression.
Buste et visage: Moins de cancers(et surtout chez femmes ménopausées).
Cellules:tyh os:
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Cerveau: Le déclin cognitif limité (perte des neurones)
Coeur:
Pancréas:
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Le 27 /12/2017
